La filosofia de I Masi

Presso l'azienda agricola I Masi, ci dedichiamo alla produzione di vini che riflettono l'autenticità del nostro territorio e la nostra passione per la viticoltura artigianale. Nel 2022, quando abbiamo acquistato l’azienda, abbiamo iniziato a lavorare con i vigneti e le uve già presenti. Del 2023, invece, abbiamo potuto gestire completamente i vigneti e la vendemmia, adottando la metodologia biodinamica. Nonostante un'annata difficile, siamo riusciti a ottenere un’uva sana e a comprendere le caratteristiche uniche di questo territorio.

Dalla vendemmia 2023 è nato "Il Volto Bianco", un vino che unisce Trebbiano, Vermentino e Chardonnay. Abbiamo scelto di produrre un solo vino bianco per la prima annata, per esprimere in modo chiaro il senso del nostro terroir. Questo vino, torbido e rurale, è capace di legarsi a qualsiasi piatto, seguendo l'idea di Veronelli di un vino da tavola.

Il nostro vino rosso, "Il Volto Rosso", è una combinazione di Sangiovese e Cabernet, che beneficia della persistenza tipica del nostro terroir. È un vino che accompagna il cibo senza imporsi, prolungando l'esperienza gustativa e valorizzando ogni pasto, incarnando il valore del vino nel Mediterraneo.

Ciò che rende unico il vino de I Masi è la nostra lavorazione completamente artigianale. Ogni fase del processo, dalla raccolta a mano alla sgrappolatura e pigiatura con i piedi, avviene senza l'uso di macchinari. Questo approccio ci permette di preservare l'artigianalità e l'espressione autentica del nostro territorio.

Venite a visitare la nostra azienda agricola per scoprire la passione, la tradizione e l'innovazione che mettiamo in ogni bottiglia. Lasciatevi conquistare dai nostri vini unici, che raccontano la storia e l'anima della nostra terra.